Mes favoris
Evaluez la recette !
Une soupe froide toute simple mais terriblement bonne pour une entrée estivale originale.
Portions 4 personnes
Calories 72kcal
Ingrédients
- 1 concombre, coupé en morceau
- 1/2 laitue, hachée
- 45 ml jus de citron
- 1 yaourt de soja
- 2 càs menthe
- 1 échalote, émincée
- 100 g petits pois
Préparation de la recette
- Préparer tous les ingrédients puis les mettre dans un blender.
- Saler, poivrer et mixer. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Notes
Vous pouvez servir avec quelques feuilles de menthe supplémentaire et un peu d'aneth.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 72 kcal (4%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
