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Pancakes vegan à la banane

Name: Pancakes vegan à la banane
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 banane (mûres); 125 g farine de blé T45; 1 càc levure boulangère; 10 cl lait végétal ((avoine, riz, soja ...)); 1/2 càc cannelle; 1 càs huile végétale ((tournesol)); 4 càs sirop d'érable

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Des pancakes oui mais vegan ! Pour un brunch ou un petit-déjeuner délicieux et sans produits laitiers.

Type de plat Petit-déjeuner

Cuisine Automne, Eté, Hiver, Moins de 30 minutes, Printemps, Vegan

Mots-clés Cuisine plaisir, Cuisine simple, Veggie kids

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Temps total 15

Portions personnes

Calories 287kcal

Ingredients

2 banane, mûres
125 g farine de blé T45
1 càc levure boulangère
10 cl lait végétal, (avoine, riz, soja ...)
1/2 càc cannelle
1 càs huile végétale, (tournesol)
4 càs sirop d'érable

Préparation de la recette

Ecraser les bananes dans un bol. Ajouter la farine, la levure, mélanger, ajouter le lait végétal, la cannelle et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle, y déposer un peu de pâte à pancakes en essayant de faire rond et faire cuire de chaque côté
Servir les pancakes avec le sirop d'érable.