Pâtes à l’avocat, maïs et tomates cerises

Pâtes à l’avocat, maïs et tomates cerises
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 340 g pâtes
  • 100 g épinards
  • 60 ml jus de citron
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 3 avocats coupés en quartiers
  • 185 g maïs
  • 250 g tomates cerises coupées en deux
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 340 g pâtes
  • 100 g épinards
  • 60 ml jus de citron
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 3 avocats coupés en quartiers
  • 185 g maïs
  • 250 g tomates cerises coupées en deux
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Préparation de la recette
  1. Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, bien égoutter et transférer dans un saladier.
  2. Dans un robot, mettre les épinards, 2/3 avocats, le jus de citron, l'ail, saler, poivrer. Mixer jusqu'à consistance crémeuse et lisse.
  3. Mettre la sauce à l'avocat avec les pâtes, ajouter les tomates cerises, le maïs et les morceaux d'avocat restants. Rectifier l'assaisonnement et servir.
Notes

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Informations nutritionnelles
Pâtes à l'avocat, maïs et tomates cerises
Teneur par portion
Calories 407 Calories provenant des lipides 180
% valeur quotidienne*
Total lipides 20g 31%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 0,5g
Gras monoinsaturés 0,2g
Sodium 231mg 10%
Potassium 1010mg 29%
Total glucides 50g 17%
Fibres alimentaires 12g 48%
Sucres 5g
Protéines 10g 20%
Vitamine A 63%
Vitamine C 77%
Calcium 5%
Fer 14%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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