Pâtes à l’avocat, maïs et tomates cerises
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Portions 4 personnes
Calories 516kcal
Ingrédients
- 340 g pâtes
- 100 g épinards
- 60 ml jus de citron
- 1 gousse d'ail, hachée
- 3 avocat, coupés en quartiers
- 185 g maïs
- 250 g tomates cerises, coupées en deux
Préparation de la recette
- Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, bien égoutter et transférer dans un saladier.
- Dans un robot, mettre les épinards, 2/3 avocats, le jus de citron, l'ail, saler, poivrer. Mixer jusqu'à consistance crémeuse et lisse.
- Mettre la sauce à l'avocat avec les pâtes, ajouter les tomates cerises, le maïs et les morceaux d'avocat restants. Rectifier l'assaisonnement et servir.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 516 kcal (26%)