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Pâtes à l’avocat, maïs et tomates cerises

Name: Pâtes à l'avocat, maïs et tomates cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 340 g pâtes; 100 g épinards; 60 ml jus de citron; 1 gousse d'ail (hachée); 3 avocat (coupés en quartiers); 185 g maïs; 250 g tomates cerises (coupées en deux)

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Type de plat Plat principal

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Temps total 20 minutes

Portions personnes

Calories 516kcal

Ingrédients

340 g pâtes
100 g épinards
60 ml jus de citron
1 gousse d'ail, hachée
3 avocat, coupés en quartiers
185 g maïs
250 g tomates cerises, coupées en deux

Préparation de la recette

Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, bien égoutter et transférer dans un saladier.
Dans un robot, mettre les épinards, 2/3 avocats, le jus de citron, l'ail, saler, poivrer. Mixer jusqu'à consistance crémeuse et lisse.
Mettre la sauce à l'avocat avec les pâtes, ajouter les tomates cerises, le maïs et les morceaux d'avocat restants. Rectifier l'assaisonnement et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 516 kcal (26%)

Glucides : 83 g (28%)

Protéines : 15 g (30%)

Lipides : 14 g (22%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 0.2 g

Sodium : 305 mg (13%)

Potassium : 828 mg (24%)

Fibre : 11 g (44%)

Sucre : 6 g (7%)

Vitamine A : 2900 IU (58%)

Vitamine C : 41.3 mg (50%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 4.1 mg (23%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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