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Pizza à la courge delicata

Name: Pizza à la courge delicata
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g courge délicata; 1 oignon rouge (coupé en tranches); 30 ml huile d’olive; 2 gousse d'ail (émincées); 3 càs basilic; 250 g mozzarella râpée; 1 pâte à pizza

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Type de plat Plat principal

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Nutriments Riches en calcium, Riches en protéines

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 25

Temps total 30

Portions personnes

Calories 526kcal

Ingrédients

500 g courge délicata
1 oignon rouge, coupé en tranches
30 ml huile d’olive
2 gousse d'ail, émincées
3 càs basilic
250 g mozzarella râpée
1 pâte à pizza

Préparation de la recette

Couper les courges en deux, enlever les graines puis couper en tranches. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les tranches de courge et d'oignon en remuant de temps en temps et cuire jusqu'à ce que le mélange commence à brunir, 8 à 10 minutes. Ajouter l'ail, cuire encore une minute. Retirer du feu et incorporer le basilic.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C.
Badigeonner la pâte à pizza d'un peu d'huile d'olive, puis répartir le mélange de courge delicata. Ajouter la mozzarella et cuire au four pendant 12 à 15 minutes.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 526 kcal (26%)

Glucides : 58 g (19%)

Protéines : 23 g (46%)

Lipides : 23 g (35%)

Lipides saturés : 10 g (50%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 11 g

Choléstérol : 34 mg (11%)

Sodium : 1672 mg (70%)

Potassium : 667 mg (19%)

Fibre : 4 g (16%)

Sucre : 9 g (10%)

Vitamine A : 2200 IU (44%)

Vitamine C : 27,2 mg (33%)

Calcium : 500 mg (50%)

Fer : 3,1 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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