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Pizza à la tapenade de kalamata et oignon rouge

Name: Pizza à la tapenade de kalamata et oignon rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g olives kalamata (dénoyautées); 1 càs câpres; 1 gousse d'ail (hachée); 1/2 càs Thym; 45 ml huile d’olive; 1 pâte à pizza; 1/2 orange ((le zeste, hâché fin)); 1 oignon rouge (très finement tranché); 100 g feta (émiettée); 3 càs persil (haché); 10 cl crème liquide

14 septembre 2018
Pizzas, tartes et gratins végétariens

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Type de plat Plat principal

Cuisine Automne, Eté, Hiver, Moins de 30 minutes, Printemps

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Temps total 25

Portions personnes

Calories 690kcal

Ingrédients

Tapenade

200 g olives kalamata, dénoyautées
1 càs câpres
1 gousse d'ail, hachée
1/2 càs Thym
45 ml huile d’olive

La Pizza

1 pâte à pizza
1/2 orange, (le zeste, hâché fin)
1 oignon rouge, très finement tranché
100 g feta, émiettée
3 càs persil, haché
10 cl crème liquide

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 220°C.
Mixer ensemble les ingrédients de la tapenade jusqu'à obtenir un consistance lisse.
Étaler la tapenade sur la pizza, saupoudrer de zeste d'orange, ajouter les rondelles d'oignon, la feta et terminer par la crème liquide. Cuire 10 à 15 minutes. Servir avec un peu de persil.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 690 kcal (35%)

Glucides : 61 g (20%)

Protéines : 11 g (22%)

Lipides : 45 g (69%)

Lipides saturés : 14 g (70%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 14 g

Choléstérol : 56 mg (19%)

Sodium : 2753 mg (115%)

Potassium : 244 mg (7%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 8 g (9%)

Vitamine A : 750 IU (15%)

Vitamine C : 14 mg (17%)

Calcium : 140 mg (14%)

Fer : 3,2 mg (18%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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