Pois chiches aux spaghettis de courgettes

Name: Pois chiches aux spaghettis de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g pois chiches; 45 ml huile d’olive; 4 courgette (coupées en spaghettis); 2 càs tahin; 4 càs basilic; 1 càs sirop d'agave; 2 cl sauce soja; 30 ml huile d’olive; 4 càs vinaigre de riz; 2 càs persil

Recettes végétariennes . Recettes vegan

24 juillet 2018

Pois chiches aux spaghettis de courgettes

Plat
Cuisine

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

30 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

400 g pois chiches
45 ml huile d’olive
4 courgettes coupées en spaghettis

Sauce

2 càs tahin
4 càs basilic
1 càs sirop d'agave
2 cl sauce soja
30 ml huile d’olive
4 càs vinaigre de riz
2 càs persil

Plat
Cuisine

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

30 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

400 g pois chiches
45 ml huile d’olive
4 courgettes coupées en spaghettis

Sauce

2 càs tahin
4 càs basilic
1 càs sirop d'agave
2 cl sauce soja
30 ml huile d’olive
4 càs vinaigre de riz
2 càs persil

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 200°C. Mettre les pois chiches dans un saladier, ajouter 2 càs huile d'olive, saler, bien enrober, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire 30 minutes.
Pendant ce temps, mixer tous les ingrédients de la sauce. Faire chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les spaghettis de courgettes, saler et faire cuire à feu doux environ 5 minutes.
Mettre les pois chiches dans des assiettes creuses, ajouter les courgettes, et arroser de sauce.

Informations nutritionnelles

Pois chiches aux spaghettis de courgettes

Valeur pour 1 personne

Calories 505Kcal Calories provenant des lipides 315Kcal

% valeur quotidienne*

Total lipides 35g 54%

Gras saturés 5g 25%

Gras polyinsaturés 7g

Gras monoinsaturés 17g

Sodium 446mg 19%

Potassium 628mg 18%

Total glucides 38g 13%