Pois chiches aux spaghettis de courgettes
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Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200°C. Mettre les pois chiches dans un saladier, ajouter la moitié de l'huile d'olive, saler, bien enrober, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et cuire 30 minutes.
- Pendant ce temps, mixer tous les ingrédients de la sauce. Faire chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les spaghettis de courgettes, saler et faire cuire à feu doux environ 5 minutes.
- Mettre les pois chiches dans des assiettes creuses, ajouter les courgettes, et arroser de sauce.
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Informations nutritionnelles
Pois chiches aux spaghettis de courgettes
Valeur pour 1 personne
Calories 505Kcal
Calories provenant des lipides 315Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 35g
54%
Gras saturés 5g
25%
Gras polyinsaturés 7g
Gras monoinsaturés 17g
Sodium 446mg
19%
Potassium 628mg
18%
Total glucides 38g
13%
Fibres alimentaires 10g
40%
Sucres 12g
Protéines 13g
26%
Vitamine A
12%
Vitamine C
42%
Calcium
8%
Fer
20%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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