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Le millet n'est pas encore très utilisé aujourd'hui, alors qu'il est aussi facile et rapide à cuire que du riz ou des pâtes. Cette recette vegan le met à l'honneur dans un taboulé simple et rapide à préparer, idéal pou un déjeuner au soleil ou un pique-nique.
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten, Vegan
Temps de préparation 5 minutes minutes
Temps de cuisson 10 minutes minutes
Temps total 45 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 332kcal
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Préparation de la recette
- Cuire le millet selon les indications du paquet. Laisser refroidir.
- Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
- Mettre le millet dans un saladier avec la tomate, l'oignon et le concombre. Arroser de vinaigrette et bien mélanger. Mettre 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 332 kcal (17%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.