Quiche sans croûte aux asperges, épinards et feta
| C’est un peu à se demander si l’été va arriver, et une quiche, c’est parfait quel que soit le temps ! A consommer chaude ou froide, en pique-nique, en brunch ou au dîner, terminons la saison des asperges en beauté avec cette quiche facile et délicieuse ! |
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200°C. Huiler un plat à tarte.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les asperges et les épinards. Cuire environ 5 minutes. Bien égoutter les épinards.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la moitié des oeufs et uniquement les blancs e l'autre moitié, le thym et le lait. Incorporer la feta et la mozzarella. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Verser le mélanger dans le plat, ajouter les asperges et les épinards. Cuire la quiche pendant 45 minutes.
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Informations nutritionnelles
Quiche sans croûte aux asperges, épinards et feta
Valeur pour 1 personne
Calories 262Kcal
Calories provenant des lipides 162Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 18g
28%
Gras saturés 8g
40%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 7g
Cholestérol 293mg
98%
Sodium 494mg
21%
Potassium 667mg
19%
Total glucides 8g
3%
Fibres alimentaires 3g
12%
Sucres 3g
Protéines 18g
36%
Vitamine A
161%
Vitamine C
44%
Calcium
33%
Fer
27%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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