Quinoa, céleri rôti et framboises
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Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200 ° C. Peler et couper le céleri en cubes de 1 cm. Faire cuire le céleri 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter et mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive, le miel, le thym, la moutarde, saler, poivrer. Mettre les cubes de céléri sur la plaque du four recouverte de papier cuisson te faire cuire 30 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire le quinoa le temps indiqué sur le paquet ou 12 minutes environ. Le mélanger avec l'huile d'olive et les framboises.
- Une fois le céleri cuit, le mélanger avec le mélange de quinoa aux framboises et servir.
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Informations nutritionnelles
Quinoa, céleri rôti et framboises
Valeur pour 1 personne
Calories 504Kcal
Calories provenant des lipides 252Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 28g
43%
Gras saturés 4g
20%
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 19g
Sodium 330mg
14%
Potassium 702mg
20%
Total glucides 63g
21%
Fibres alimentaires 8g
32%
Sucres 29g
Protéines 7g
14%
Vitamine A
4%
Vitamine C
45%
Calcium
8%
Fer
25%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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