Accueil > Recettes végétariennes > Entrées végétariennes > Salade d’avocat et maïs

Salade d’avocat et maïs

Name: Salade d'avocat et maïs
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 30 ml huile d’olive; 285 g maïs; 1/2 càc cumin; 1/2 oignon rouge (émincé); 1 avocat (coupé en morceau); 2 càs coriandre fraîche; 30 ml jus de citron vert

Evaluez la recette !

4,50 de 6 votes

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Imprimer

Une entrée aux saveurs de l'Amérique du Sud avec cette association d'avocat, de maïs et d'oignon rouge.

Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten, Vegan

Mots-clés Cuisine plaisir, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple, Veggie kids

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 5

Temps total 10

Portions personnes

Calories 181kcal

Ingrédients

30 ml huile d’olive
285 g maïs
1/2 càc cumin
1/2 oignon rouge, émincé
1 avocat, coupé en morceau
2 càs coriandre fraîche
30 ml jus de citron vert

Préparation de la recette

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le maïs et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer le maïs de la poêle, le mettre dans un saladier, assaisonner de sel et de poivre, ajouter le cumin et bien mélanger.
Ajouter l'oignon rouge et l'avocat, arroser de jus de citron vert et terminer par la coriandre.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 181 kcal (9%)

Glucides : 13 g (4%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 14 g (22%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 6 g

Sodium : 4 mg

Potassium : 236 mg (7%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 1 g (1%)

Vitamine A : 100 IU (2%)

Vitamine C : 11,6 mg (14%)

Calcium : 10 mg (1%)

Fer : 0,4 mg (2%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,50 from 6 votes (6 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

recette-vegetarienne-risotto-chou-fleur-truffe

Risotto au chou-fleur rôti et huile de truffe

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Courge spaghetti cacio e pepe

recette-vegetarienne-salade-epeautre-courge-bleu

Salade d’épeautre, courge et bleu

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-compote-pomme-coing

Compote pommes coing

Rien de tel qu’une délicieuse compote pour profiter de la saison des coings !

Gaspacho blanc et toasts de tomates

Un gaspacho aux concombre et raisin avec ses toasts de tomates, c’est frais, c’est original et c’est délicieux. N’hésitez pas à le préparer la veille pour un déjeuner tranquille au soleil, il n’en sera que meilleur !

recette-vegan-sandwich-houmous-aubergines

Sandwich aux aubergines rôties et tomates marinées

Dans cette recette, des aubergines rôties, des tomates marinées, du houmous et des olives kalamata sont pressées entre deux tranches de pain grillé. Que demander de plus ?

Mijoté de seitan aux pommes de terre et carottes

Envie d’un plat mijoté savoureux et réconfortant, parfait pour les journées fraîches ? Ce mijoté de seitan aux pommes de terre et carottes est l’alternative végétale idéale aux ragoûts traditionnels !

recette-vegetarienne-pates-rutabaga-roti

Pâtes au rutabaga rôti

Une recette savoureuse, idéale pour découvrir ou redécouvrir le rutabaga. Ce légumes oublié refait de plus en plus surface dans nos assiettes et sur les tables des grands Chefs.

recette-vegetarienen-salade-pates-printemps

Salade de pâtes aux légumes printaniers

Colorée, croquante et pleine de fraîcheur, cette salade vegan de pâtes aux légumes printaniers est un concentré de bonne humeur dans l’assiette. Un plat complet, végétal et équilibré, parfait pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un dîner sans prise de tête.