Salade d’avocat et maïs

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 181kcal

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 285 g maïs
  • 1/2 càc cumin
  • 1/2 oignon rouge, émincé
  • 1 avocat, coupé en morceau
  • 2 càs coriandre fraîche
  • 30 ml jus de citron vert

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le maïs et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer le maïs de la poêle, le mettre dans un saladier, assaisonner de sel et de poivre, ajouter le cumin et bien mélanger.
  • Ajouter l'oignon rouge et l'avocat, arroser de jus de citron vert et terminer par la coriandre.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 181 kcal (9%)


Glucides : 13 g (4%)


Protéines : 1 g (2%)


Lipides : 14 g (22%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Sodium : 4 mg


Potassium : 236 mg (7%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 1 g (1%)


Vitamine A : 100 IU (2%)


Vitamine C : 11.6 mg (14%)


Calcium : 10 mg (1%)


Fer : 0.4 mg (2%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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