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Une entrée aux saveurs de l'Amérique du Sud avec cette association d'avocat, de maïs et d'oignon rouge.
Portions 4 personnes
Calories 181kcal
Ingrédients
- 30 ml huile d’olive
- 285 g maïs
- 1/2 càc cumin
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1 avocat, coupé en morceau
- 2 càs coriandre fraîche
- 30 ml jus de citron vert
Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le maïs et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer le maïs de la poêle, le mettre dans un saladier, assaisonner de sel et de poivre, ajouter le cumin et bien mélanger.
- Ajouter l'oignon rouge et l'avocat, arroser de jus de citron vert et terminer par la coriandre.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 181 kcal (9%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
