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Salade d’avocat et maïs

Salade d’avocat et maïs
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 285 g maïs
  • 1/2 càc cumin
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 1 avocat coupé en morceau
  • 2 càs coriandre fraîche
  • 30 ml jus de citron vert
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 285 g maïs
  • 1/2 càc cumin
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 1 avocat coupé en morceau
  • 2 càs coriandre fraîche
  • 30 ml jus de citron vert
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Préparation de la recette

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le maïs et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer le maïs de la poêle, le mettre dans un saladier, assaisonner de sel et de poivre, ajouter le cumin et bien mélanger.
  2. Ajouter l'oignon rouge et l'avocat, arroser de jus de citron vert et terminer par la coriandre.
Informations nutritionnelles
Salade d'avocat et maïs
Valeur pour 1 personne
Calories 181Kcal Calories provenant des lipides 126Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 14g 22%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 6g
Sodium 4mg 0%
Potassium 236mg 7%
Total glucides 13g 4%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 1g
Protéines 1g 2%
Vitamine A 2%
Vitamine C 14%
Calcium 1%
Fer 2%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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