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Tarte à la courge butternut

Name: Tarte à la courge butternut
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 g courge butternut (pelée et coupée en tranches); 1/2 oignon rouge (émincé); 30 ml huile d’olive; 1 càs vinaigre balsamique; 1 càs Thym; 1 pâte brisée; 200 g fromage de chèvre (coupé en tranches); 2 càs miel; 30 g noisettes (concassées)

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Une recette facile de tarte à la courge et au fromage de chèvre ravira les plus grands comme les plus petits. A essayer au plus vite.

Type de plat Plat principal

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver

Mots-clés Cuisine simple, Sucré salé

Nutriments Riches en calcium

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

Temps total 40

Portions personnes

Calories 388kcal

Ingrédients

400 g courge butternut, pelée et coupée en tranches
1/2 oignon rouge, émincé
30 ml huile d’olive
1 càs vinaigre balsamique
1 càs Thym
1 pâte brisée
200 g fromage de chèvre, coupé en tranches
2 càs miel
30 g noisettes, concassées

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 220°.
Mettre la courge et l'oignon dans un saladier, ajoute l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le thym, saler, poivrer et mélanger. Les déposer sur la pâte, garnir de fromage de chèvre, et arroser avec du miel.
Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que la courge soit bien cuite et que le fromage soit doré. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les noisettes concassées.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 388 kcal (19%)

Glucides : 24 g (8%)

Protéines : 14 g (28%)

Lipides : 28 g (43%)

Lipides saturés : 12 g (60%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 12 g

Choléstérol : 39 mg (13%)

Sodium : 254 mg (11%)

Potassium : 470 mg (13%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 12 g (13%)

Vitamine A : 11400 IU (228%)

Vitamine C : 32,2 mg (39%)

Calcium : 280 mg (28%)

Fer : 2,2 mg (12%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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