Pizza muffin spéciales pique-nique

Ce gratin végétarien de poireaux et salsifis est réconfortant à souhait ! La sauce au fromage et les poireaux s’associent à merveille avec la saveur du salsifis, un légume oublié vraiment sous-estimé, que nous avons souhaité mettre à l’honneur avec cette recette.

A consommer tiède ou froide, cette tarte aux tomates et ricotta fera le bonheur des pique-niques, des apéros ou des dîners en terrasse.

Cette recette végétarienne de tarte associe la saveur douce du poireau à des pommes de terre crémeuses. La crème fraîche à la moutarde à l’ancienne relève le goût du poireau et lui donne de nouvelles perspectives !

Une pizza végétarienne toute en douceur et en goûts, avec des légumes d’automne rôtis au four sur une base de ricotta.