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Tarte aux courgettes et maïs

Tarte aux courgettes et maïs
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L'association courgette maïs est assez connue et elle fonctionne très bien. Cette tarte sans pâte a un petit goût de reviens-y !
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  • Plat
  • Cuisine
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1/2 oignon jaune émincé
  • 280 g maïs
  • 2 courgettes coupées en tranches
  • 250 g champignons de Paris
  • 1 càs basilic
  • 1/2 càs origan
  • 250 g mozzarella râpée coupée en morceaux
  • 4 oeufs
  • Plat
  • Cuisine
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1/2 oignon jaune émincé
  • 280 g maïs
  • 2 courgettes coupées en tranches
  • 250 g champignons de Paris
  • 1 càs basilic
  • 1/2 càs origan
  • 250 g mozzarella râpée coupée en morceaux
  • 4 oeufs
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Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, les courgettes et les champignons. Faire cuire 5 minutes, ajouter les maïs et cuire de nouveau 5 minutes.
  3. Une fois que le mélange a refroidi, ajouter le basilic, l'origan, la mozzarella (en garder pour le dessus), l'oeuf battu, saler.
  4. Mettre du papier cuisson dans un plat à tarte de 22cm. Verser le mélange, parsemer du reste de mozzarella et cuire au four pendant 25 minutes.
Informations nutritionnelles
Tarte aux courgettes et maïs
Valeur pour 1 personne
Calories 387Kcal Calories provenant des lipides 225Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 25g 38%
Gras saturés 10g 50%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 9g
Cholestérol 240mg 80%
Sodium 621mg 26%
Potassium 531mg 15%
Total glucides 19g 6%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 6g
Protéines 23g 46%
Vitamine A 17%
Vitamine C 33%
Calcium 37%
Fer 13%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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