Velouté de chou-fleur
|
Évaluez cette recette!
|
Préparation de la recette
- Mettre tous les ingrédients sauf la ciboulette dans une grande casserole, porter à ébullition, cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit, puis mixer.
- Assaisonner et servir avec la ciboulette ciselée.
|
Informations nutritionnelles
Velouté de chou-fleur
Valeur pour 1 personne
Calories 89Kcal
Calories provenant des lipides 9Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 1g
2%
Gras saturés 0,1g
0%
Gras polyinsaturés 0,3g
Gras monoinsaturés 0,4g
Sodium 98mg
4%
Potassium 586mg
17%
Total glucides 19g
6%
Fibres alimentaires 4g
16%
Sucres 5g
Protéines 4g
8%
Vitamine A
4%
Vitamine C
125%
Calcium
11%
Fer
5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
|
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com
