Accueil > Recettes, menus végétariens et vegan > Salade carottes, pommes, raisins et noix

Salade carottes, pommes, raisins et noix

Name: Salade carottes, pommes, raisins et noix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 500 g carotte; 1 pomme ((type granny smith)); 40 g cerneaux de noix; 20 g raisins secs; 45 ml huile d’olive; 30 ml jus de citron; 1 càs sirop d'agave

Evaluez la recette !

3,75 de 4 votes

Imprimer

Un idée d'entrée simple mais qui change des carottes râpées toutes simples. De la pomme, des raisins secs, des noix et une vinaigrette sucré salé.

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Vegan

Mots-clés Cuisine française, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple, Sucré salé

Temps de préparation 10 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 266kcal

Ingrédients

500 g carotte
1 pomme, (type granny smith)
40 g cerneaux de noix
20 g raisins secs

Vinaigrette

45 ml huile d’olive
30 ml jus de citron
1 càs sirop d'agave

Préparation de la recette

Mettre les raisins secs à gonfler dans un bol d'eau tiède le temps de préparer les autres ingrédients puis égoutter.
Laver les carottes et la pommes. Les peler et les couper en allumettes. (Vous pouvez également râper les carottes.)
Faire dorer les cerneaux de noix dans une poêle.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec un peu de sel et de poivre.
Mettre les carottes et les pommes dans un saladier, arroser de la vinaigrette puis terminer par les raisins et les noix.