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Découvrez cette recette végétarienne simple de céleri croquant, sublimée par une vinaigrette acidulée au citron vert et au gingembre. Avec ses notes parfumées de sésame et la touche herbacée de la coriandre, cette entrée est parfaite pour mettre en valeur le céleri et de profiter de ses bienfaits avec une explosion de saveurs !
Portions 4 personnes
Calories 60kcal
Ingredients
- 4 branche de céleri, coupées en diagonale
- 1 oignon vert, émincé
- 1 càs graines de sésame
- 1 càs coriandre fraîche
Vinaigrette
- 1 càs vinaigre de cidre
- 1 càs huile de sésame
- 30 ml jus de citron vert
- 1 càc gingembre
Préparation de la recette
- Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel.
- Mettre le céleri dans un saladier. Ajouter les oignons verts, arroser de vinaigrette et terminer par les graines de sésame et la coriandre.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 60 kcal (3%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
