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Tout est dans le nom de la recette sauf les raisins et les pignons de pin qui apporte du caractère à cette salade vegan d'hiver !
Portions 4 personnes
Calories 180kcal
Ingrédients
- 4 càs vinaigre blanc
- 1/2 oignon rouge, coupé en lamelles
- 20 g raisins secs
- 200 g chou-rouge, déchiqueté
- 1 bulbe de fenouil, finement tranché
- 1 pomme gala, coupée en allumettes
- 2 càs coriandre fraîche
- 10 g pignons de pin
- 45 ml huile d’olive
Préparation de la recette
- Mélanger le vinaigre blanc, l'oignon et les raisins et laisser reposer pendant au moins 10 minutes.
- Juste avant de servir, mélanger le chou, le fenouil, la pomme, la coriandre, les pignons de pin, l'huile d'olive et l'oignon dans un saladier et assaisonner au goût.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 180 kcal (9%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
