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Composée de pêches et de myrtilles fraîches d'été, assaisonnée d'une vinaigrette asiatique savoureuse, cette salade de pâtes végétarienne aux épinards et à la feta deviendra un incontournable de votre été !
Portions 4 personnes
Calories 451kcal
Ingrédients
- 200 g pâtes
- 50 g pousses d'épinards
- 2 pêches, coupées
- 150 g myrtilles
- 80 g feta, émiettée
- 50 g amandes grillées, grossièrement concassées
La vinaigrette
- 30 ml huile d'olive
- 30 ml jus de citron
- 30 ml sauce soja
- 1 càs sirop d'agave
- 0,5 càs moutarde
Préparation de la recette
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les passer sous l'eau froide.
- Pendant ce temps, préparer le reste des ingrédients.
- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, arroser de vinaigrette, saler, poivrer et servir !
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 451 kcal (23%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.
