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Penne all’arrabiata

Name: Penne all'arrabiata
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 15 ml huile d’olive; 2 gousse d'ail (hachées); 400 g Penne; 400 g tomates concassées; 1 piment rouge séché; 2 càs basilic (ciselé)

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Type de plat Plat principal

Cuisine Automne, Eté, Hiver, Italienne, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 20 minutes

Portions personnes

Calories 414kcal

Ingrédients

15 ml huile d’olive
2 gousse d'ail, hachées
400 g Penne
400 g tomates concassées
1 piment rouge séché
2 càs basilic, ciselé

Préparation de la recette

Laver le piment, enlever les pépins et le couper en fines lamelles.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'ail, les lamelles de piments puis les tomates. Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes, le temps que la sauce épaississe.
Pendant ce temps, cuire les penne 8 à 10 minutes ou le temps indiqué sur le paquet.
Servir les penne avec la sauce et terminer par les feuilles de basilic ciselées.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 414 kcal (21%)

Glucides : 78 g (26%)

Protéines : 14 g (28%)

Lipides : 6 g (9%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 3 g

Sodium : 129 mg (5%)

Potassium : 234 mg (7%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 7 g (8%)

Vitamine A : 650 IU (13%)

Vitamine C : 47 mg (57%)

Calcium : 30 mg (3%)

Fer : 4.1 mg (23%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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