Salades d’été

Salades végétariennes d’été

Nos salades végétariennes d’été sont des recettes originales aux qualités gustatives et nutritionnelles nombreuses. Vous allez découvrir des ingrédients auxquels vous n’auriez certainement jamais pensé et qui donneront à vos salades des saveurs uniques que vous pourrez décliner à l’infini.

Les recettes de salades végétariennes d’été

Torsades d’été aux légumes rôtis

Torsades d’été aux légumes rôtis

Des légumes d’été rôtis, des pignons de pin, un peu de parmesan et des herbes de Provence, un vrai régal d’été !

Salade de lentilles et légumes d’été

Salade de lentilles et légumes d’été

Des lentilles vertes avec du poivron, des tomates cerises, de l’oignon rouge et un peu de roquette, voilà une salade d’été idéale.

Salade de quinoa aux légumes rôtis

Salade de quinoa aux légumes rôtis

Du quinoa, des aubergines, des courgettes, des tomates cerises, des pignons de pin et une vinaigrette pour rehausser les goûts, c’est facile et c’est bon.

Salade d’avocat, maïs et riz

Salade d’avocat, maïs et riz

Cette salade a un petit goût de Mexique avec ses avocat, son maïs et sa vinaigrette citron-citron vert ! Avec le riz, elle est idéale pour un soir de la semaine où on manque un peu de temps.Lire la suite

Un petit creu ?

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Linguine aux légumes croquants

Linguine aux légumes croquants

Des légumes croquants sans cuisson font de cette recette végétarienne un plat idéal pour un soir de la semaine. Courgettes, tomates cerises, radis, un peu de levure alimentaire et de parmesan pour une recette rapide et rafraîchissante. Lire la suite

Salade de haricots blancs à la turque

Salade de haricots blancs à la turque

Beaucoup de protéines dans cette recette végétarienne de haricots blancs à la turque, mais également beaucoup de goût ! Salade d’été par excellence, car rafraîchissante, elle est très facile et rapide à préparer ! Lire la suite

Salade de quinoa, pois chiches et courgettes

Salade de quinoa, pois chiches et courgettes

Cette recette végétarienne de quinoa, pois chiches, courgettes, oignons verts à la vinaigrette épicée est un plat idéal pour un soir d’été, voir pour un pique-nique. Fraîche, saine et complète, elle séduira les petits comme les grands. Lire la suite

Recette végétarienne – Quinoa noir, tomates et oignons verts grillés

Recette végétarienne – Quinoa noir, tomates et oignons verts grillés

Le quinoa noir n’est pas souvent utilisé dans les recettes et pourtant son goût est très original et il apporte aux plats des saveurs incomparables. Allié aux tomates, oignons verts, avocat, pistaches et menthe, il fait de cette recette une vraie réussite gustative. Lire la suite

Recette végétarienne – Salade de haricots blancs et légumes grillés

Recette végétarienne – Salade de haricots blancs et légumes grillés

Voilà une salade de pâtes végétarienne, savoureuses et complète ! Tortellini, haricots blancs, courgettes grillées et tomates cerises avec une délicieuse vinaigrette au basilic est facile à préparer et parfaite pour un dîner de semaine rapide et sain. Lire la suite

Recette végétarienne – Salade grecque au tofu

Recette végétarienne – Salade grecque au tofu

Voilà une salade grecque très originale avec le tofu qui fait office de feta. Des tomates, de la salade, des câpres, des coeurs d’artichauts, du concombre et des olives kalamata viennent compléter cette recette végétarienne d’été. Lire la suite

Salade méditerranéenne aux pois chiches

Salade méditerranéenne aux pois chiches

L’été ou la saison des salades … Voici une salade végétarienne très rapide et très simple. Pois chiches, légumes, herbes aromatiques, elle est idéale pour un dîner express ou un pique-nique sous le soleil. Alors, prêts pour la randonnée ?! Lire la suite

Recette végétarienne – Lentilles aux nectarines et pesto de poivron rouge

Recette végétarienne – Lentilles aux nectarines et pesto de poivron rouge

Cette recette végétarienne est une explosion de saveurs, elle ravira les adeptes du sucré-salé. Le mélange lentilles, concombre, nectarines, fromage de chèvre et pesto de poivron rouge est non seulement un plaisir pour les yeux mais également une vraie réussite gustative. Lire la suite

Recette végétarienne – Quinoa aux courgettes et pignons de pin

Recette végétarienne – Quinoa aux courgettes et pignons de pin

Chaude, froide, en pique-nique ou pour un dîner léger, cette salade de quinoa aux courgettes et pignons de pin, satisfera vos envies de de saveurs et votre besoin de cuisiner rapidement ! Lire la suite

Recette végétarienne – Salade méditerranéenne au quinoa

Recette végétarienne – Salade méditerranéenne au quinoa

Tomate, poivron, concombre, voilà des ingrédients qui sentent bon l’été. On rajoute des pois chiches, du quinoa, un peu de feta et des olives kalamata et voilà une salade pleine de saveurs et consistante ! Et comme, en plus, elle est rapide à faire, c’est vraiment l’idéal ! Lire la suite

Recette végétarienne – Lentilles noires aux courgettes, tomate cerises et pignons de pin

Recette végétarienne – Lentilles noires aux courgettes, tomate cerises et pignons de pin

Et si on commençait les salades d’été ? Saveurs, textures, fraîcheur, protéines et vitamines, … voilà ce que nous vous proposons avec cette recette végétarienne de lentilles Beluga aux câpres et leurs salade de courgettes et tomates cerises aux pignons de pin grillés. Lire la suite