L’été se fait sentir … On a envie de soleil, de balades, de salades ! On a ce qu’il faut : une salade végétarienne de boulgour aux tomates cerises, maïs et sauce chimichurri.

Des tomates juteuses, de la mozzarella fondante, de la pastèque sucrée associée aux lentilles beluga croquantes et le basilic si estival, voici une recette végétarienne pour terminer l’été en beauté !

Des pâtes udon, du tofu grillé, des légumes frais et de saison, le tout arrosé d’un vinaigrette sucré salé, voici un bowl vegan particulièrement facile à faire, parfait pour un déjeuner tranquille !

Voici une belle salade végétarienne d’été avec des pêches, des cerises, des tomates, de la mozza, du basilic frais et du boulgour. Cette salade regorge de saveurs estivales lumineuses qui fonctionnent tout simplement . 

Dans cette recette végétarienne, l’aubergine grillée est mélangée avec des herbes fraîches et du petit épeautre, puis servie sur un yogourt aromatisé à la menthe et à l’aneth. Simple, savoureux, sain !

Voici une salade colorée, vitaminée, parfaite pour un déjeuner au soleil ou un pique-nique délicieux.

Cette salade est parfaite pour cette fin d’été avec une base de petit-épeautre de Haute-Provence aux mille vertus, des mirabelles et des tomates cerises rôties.

Une salade d’été à déguster chaude ou froide à base de quinoa au pesto basilic / noix de cajou, de légumes rôtis aillés. Voilà une recette végétarienne facile à faire et délicieuse pour profiter pleinement des beaux jours !

Cette salade végétarienne vous permettra de varier les plaisirs de l’été avec les myrtilles et la sauce citronnée.

Salade rafraîchissante et nutritive avec de l’épeautre, de la pastèque, des nectarines, un peu de feta et des herbes !

Des légumes d’été rôtis, des pignons de pin, un peu de parmesan et des herbes de Provence, un vrai régal d’été !

Cette salade végétarienne d'été plaira à tous. Du millet, des courgettes, des pignons de pin, du parmesan et un délicieuse vinaigrette aux herbes, voilà de quoi passer un savoureux déjeuner au soleil.

Cette salade a un petit goût de Mexique avec ses avocat, son maïs et sa vinaigrette citron-citron vert !

L’acidité de la framboise associée au côté terreux de la betterave fonctionne à merveille. Les lentilles apportent les protéines et les fibres. Le tout donne une recette parfaite !

Salade d’été par excellence, car rafraîchissante, elle est très facile et rapide à préparer !