Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.
Ajouter les champignons, le céleri, le chou, assaisonner et mélanger.
Cuire pendant 4-5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 127 kcal (6%)

Glucides : 13 g (4%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 8 g (12%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 206 mg (9%)

Potassium : 521 mg (15%)

Fibre : 4 g (16%)

Sucre : 5 g (6%)

Vitamine A : 150 IU (3%)

Vitamine C : 37,1 mg (45%)

Calcium : 60 mg (6%)

Fer : 1,6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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