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Spaghettis lentilles carbonara

Spaghettis lentilles carbonara

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4
Calories 466kcal

Ingrédients

  • 300 g spaghettis
  • 15 cl soja cuisine, ou crème fraiche
  • 60 g emmental râpé
  • 6 tomates séchées, coupées en morceaux
  • 150 g lentilles vertes
  • 0,5 càc paprika fumé
  • 3 càs basilic

Préparation de la recette

  • Faire cuire les spaghettis selon les indications du paquet. Egoutter, remettre dans la casserole et conserver un peu d'eau de cuisson. Faire cuire les lentilles vertes selon les indications du paquet, environ 25 minutes.
  • Ajouter le soja cuisine et le fromage râpé sur les pâtes à feu doux, avec les morceaux de tomates séchées, les lentilles vertes et le paprika fumé. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélanger doucement jusqu'à ce que le fromage soit fondu pour donner une sauce soyeuse. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
  • Servir garni de basilic frais.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 466 kcal (23%)


Glucides : 78 g (26%)


Protéines : 23 g (46%)


Lipides : 12 g (18%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Lipides polyinsaturés : 0.3 g


Lipides monoinsaturé : 1 g


Choléstérol : 13 mg (4%)


Sodium : 60 mg (3%)


Potassium : 204 mg (6%)


Fibres : 14 g (56%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 400 IU (8%)


Vitamine C : 21.5 mg (26%)


Calcium : 120 mg (12%)


Fer : 4.7 mg (26%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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