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Tarte à la tomate et moutarde

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Grand classique de l’été que la recette de la tarte à la tomate et moutarde. Légère, rapide et facile à faire, elle est parfaite pour un soir de la semaine. Accompagnée d’une salade verte ou d’un peu de boulgour, elle satisfera tous les appétits !

Type de plat Plat principal

Cuisine Eté

Mots-clés Cuisine pour tous, Cuisine simple, Veggie kids

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 25

Temps total 35

Portions personnes

Calories 443kcal

Ingrédients

1 pâte feuilletée
6 tomate, coupées en tranches
4 càs Moutarde
1 càs herbes de provence
30 ml huile d’olive
30 g parmesan râpé
2 càs basilic, ciselé

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 210°C.
Egoutter les tomates sur du papier absorbant.
Mettre la pâte feuilletée dans le moule à tarte. La piquer avec une fourchette. Etaler la moutarde. Disposer ensuite les tomates coupées en rondelles. Saupoudrer d’herbes de Provence, arroser d’huile d’olive. Saler, poivrer. Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 25 minutes.
Servir avec un peu de basilic.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 443 kcal (22%)

Glucides : 38 g (13%)

Protéines : 10 g (20%)

Lipides : 33 g (51%)

Lipides saturés : 6 g (30%)

Graisses polyinsaturées : 14 g

Graisses monoinsaturées : 12 g

Choléstérol : 7 mg (2%)

Sodium : 440 mg (18%)

Potassium : 668 mg (19%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 7 g (8%)

Vitamine A : 2150 IU (43%)

Vitamine C : 43,7 mg (53%)

Calcium : 110 mg (11%)

Fer : 2,3 mg (13%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

2 réponses

Durand dit :
4 septembre 2022 à 12h35

Tellement simple et tellement bonne ! Merci
Emmanuelle - menu-vegetarien dit :
4 septembre 2022 à 15h48
C’est exactement ça 🙂 Merci

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