Salades d'été
Torsades d’été aux légumes rôtis
Des légumes d’été rôtis, des pignons de pin, un peu de parmesan et des herbes de Provence, un vrai régal d’été !
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Des légumes d’été rôtis, des pignons de pin, un peu de parmesan et des herbes de Provence, un vrai régal d’été !
Un cake vegan aux olives noires, tomates séchées et herbes de Provence. A déguster tiède ou froid, à table ou en pique-nique !
Grand classique des apéritifs, la tapenade traditionnellement préparée avec de l’anchois est aussi une régalade en version végétarienne !
Le hachis parmentier, plat typique de la cantine ! Cette version végétarienne aux protéines de soja texturées est un régal et vous fera oublier l’original ….
Cette salade végétarienne de boulgour et sa vinaigrette au citron peut être dégustée chaude ou froide, selon l’envie. Chou-fleur, patate-douce, pomme, des saveurs originales qui ne manqueront pas de changer vos habitudes.
Découvrez ce risotto vegan ultra simple et rapide à la courge butternut rôtie. Une recette de saison idéale pour un soir de la semaine en famille !
La panisse montée en brochettes avec des poivrons grillés et passée au barbecue, elle est idéale pour un repas d’été consistant, original et tellement provençal !
Quand simplicité rime avec délicieux, alors il ne faut pas s’en priver ! Des spaghettis complets pour les fibres, des champignons poêlés à l’ail, et une béchamel vegan pour une recette savoureuse et légère !
Les tomates farcies au quinoa et pois chiches sont une recette fraîche et légère, idéale pour un déjeuner d’été.
Grand classique de l’été que la recette de la tarte à la tomate et moutarde. Légère, rapide et facile à faire, elle est parfaite pour un soir de la semaine. Accompagnée d’une salade verte ou d’un peu de boulgour, elle satisfera tous les appétits !
La salade de chèvres chauds est un classique de la gastronomie française. Pendant l’hiver, elle revient régulièrement sur nos tables.
