Tarte aux tomates et ricotta

La fin de l’été nous apporte les figues et avec elles la possibilité de recettes savoureuses et originales. Cette pizza en est l’exemple parfait !

Un gratin consistant et savoureux quand on a un peu de temps devant soi.

Ce gratin végétarien de poireaux et salsifis est réconfortant à souhait ! La sauce au fromage et les poireaux s’associent à merveille avec la saveur du salsifis, un légume oublié vraiment sous-estimé, que nous avons souhaité mettre à l’honneur avec cette recette.

Une pizza d’été originale sucré salé avec une base de pesto, des rubans de courgettes, des pêches coupées en fines lamelles et des petits billes de mozzarella.