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Tarte aux tomates et ricotta

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A consommer tiède ou froide, cette tarte aux tomates et ricotta fera le bonheur des pique-niques, des apéros ou des dîners en terrasse.
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Printemps
Mots-clés Cuisine plaisir, Cuisine pour tous
Nutriments Riches en calcium, Riches en protéines
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 4 personnes
Calories 641kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 180°C. Mettre les rondelles de tomates dans un plat et saupoudrer le sucre et le vinaigre balsamique.
  • Fouetter la ricotta, le parmesan, les oeufs, le basilic et l'ail dans un saladier.
  • Verser le mélange sur la pâte feuilletée, ajouter les rondelles de tomates et cuire 45 minutes au four.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 641 kcal (32%)


Glucides : 45 g (15%)


Protéines : 22 g (44%)


Lipides : 46 g (71%)


Lipides saturés : 12 g (60%)


Graisses polyinsaturées : 19 g


Graisses monoinsaturées : 9 g


Choléstérol : 171 mg (57%)


Sodium : 516 mg (22%)


Potassium : 411 mg (12%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 1600 IU (32%)


Vitamine C : 22,3 mg (27%)


Calcium : 340 mg (34%)


Fer : 3,1 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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