Accueil > Recettes végétariennes > Entrées végétariennes > Betteraves vinaigrette

Betteraves vinaigrette

Evaluez la recette !

5 de 1 vote

Imprimer

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Eté, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 155kcal

Ingrédients

400 g betterave cuite
1 càs basilic, ciselé
60 ml huile d’olive
2 càs vinaigre balsamique

Préparation de la recette

Couper les betteraves en petits cubes.
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, avec un peu de sel et de poivre.
Ajouter la vinaigrette aux betteraves et terminer avec le basilic.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 155 kcal (8%)

Glucides : 11 g (4%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 12 g (18%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 7 g

Sodium : 373 mg (16%)

Potassium : 308 mg (9%)

Fibre : 2 g (8%)

Sucre : 8 g (9%)

Vitamine A : 100 IU (2%)

Vitamine C : 5 mg (6%)

Calcium : 20 mg (2%)

Fer : 0,7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

recette-vegetarienne-risotto-chou-fleur-truffe

Risotto au chou-fleur rôti et huile de truffe

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Salade d’épeautre, courge et bleu

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-soupe-nouilles-soba-blettes-champignon

Soupe de nouilles soba aux blettes et champignons

Une soupe réconforte et savoureuse pour un dîner léger et sain. Rapide et facile à faire, cette recette est parfaite pour un soir de la semaine.

Lentilles épicées, courge rôtie au tahin

Beaucoup de saveurs dans cette recette végétarienne saine et délicieuse. Des lentilles, de la courge rôtie, des épices et une sauce au tahin onctueuse. Un

Pâtes citronnées aux radis rôtis

Cette recette de pâtes végétaliennes regorge de saveurs ! Voilà de quoi faire un dîner léger parfait pour le printemps ou l’été !

recette-vegetarienne-betteraves-noisettes

Salade de betteraves et noisettes

Une recette en apparence assez banale mais qui révèle de subtiles saveurs. De la betterave avec une réduction de vinaigre balsamique, associée la noisette et un peu de thym, un régal !

Terrine de lentilles

En apéritif ou en entrée, ces délicieuses terrines de lentilles se feront certainement une place parmi vos recettes préférées !

Dahl aux courgettes et brocolis

Ce dahl vegan aux lentilles corail, courgettes, brocolis, tomates est facile à faire, et très rapide. L’Inde n’est pas loin de votre cuisine, vous pourrez d’ailleurs peut-être apercevoir une vache sacrée …