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Champignons à la grecque

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Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Eté, Hiver, Printemps, Vegan

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 30

Temps total 35

Portions personnes

Calories 306kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter l'oignon et un peu de sel. Ajouter le thym, le jus de citron, le vin blanc, le concentré de tomates et la coriandre, puis cuire pendant 20 min. Ajouter ensuite les champignons, couvrir et cuire à feu doux pendant 10 min.
Laisser refroidir et servir froid avec le cerfeuil.

Notes

Si vous prenez de gros champignons de Paris, coupez-les en 2 ou en 4.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 306 kcal (15%)

Glucides : 11 g (4%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 25 g (38%)

Lipides saturés : 4 g (20%)

Graisses polyinsaturées : 3 g

Graisses monoinsaturées : 18 g

Sodium : 262 mg (11%)

Potassium : 515 mg (15%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 4 g (4%)

Vitamine A : 250 IU (5%)

Vitamine C : 19 mg (23%)

Calcium : 30 mg (3%)

Fer : 2,2 mg (12%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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