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Ces grosses pâtes en forme de coquillages sont idéales à farcir. Pour faire simple, du mascarpone, des tomates cerises, des olives kalamata, un peu de passata, du basilic, il n'y a plus qu'à déguster …
Portions 4 personnes
Calories 604kcal
Ingredients
- 15 ml huile d'olive
- 1 oignon, émincé
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 400 g passata
- 200 g tomates cerises, coupées en 2
- 150 g mascarpone
- 300 g conchiglioni, ou autres pâtes à farcir
- 50 g parmesan râpé
- 50 g olives kalamata, coupées en 2
Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et l'ail, cuire 5 minutes à feu doux, ajouter la passata, les tomates cerises, la moitié du basilic, saler, poivrer, mélanger, réserver au chaud.
- Mélanger le mascarpone avec un peu de sel et de poivre.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Cuire les conchiglioni selon les indications du paquet pour qu'elles soient al dente.
- Les mettre dans un plat, les farcir de mascarpone, saupoudrer le parmesan, et enfourner pour 10 minutes.
- Verser un peu de sauce tomate dans les assiettes, ajouter les conchiglioni, les olives, et terminer par le basilic.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 604 kcal (30%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.
