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Ces grosses pâtes en forme de coquillages sont idéales à farcir. Pour faire simple, du mascarpone, des tomates cerises, des olives kalamata, un peu de passata, du basilic, il n'y a plus qu'à déguster …
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Italienne, Moins de 30 minutes
Mots-clés Cuisine plaisir, Cuisine simple, Veggie kids
Nutriments Riches en calcium, Riches en protéines
Temps de préparation 15 minutes minutes
Temps de cuisson 15 minutes minutes
Temps total 25 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 604kcal
Ingredients
- 15 ml huile d'olive
- 1 oignon, émincé
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 400 g passata
- 200 g tomates cerises, coupées en 2
- 150 g mascarpone
- 300 g conchiglioni, ou autres pâtes à farcir
- 50 g parmesan râpé
- 50 g olives kalamata, coupées en 2
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Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et l'ail, cuire 5 minutes à feu doux, ajouter la passata, les tomates cerises, la moitié du basilic, saler, poivrer, mélanger, réserver au chaud.
- Mélanger le mascarpone avec un peu de sel et de poivre.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Cuire les conchiglioni selon les indications du paquet pour qu'elles soient al dente.
- Les mettre dans un plat, les farcir de mascarpone, saupoudrer le parmesan, et enfourner pour 10 minutes.
- Verser un peu de sauce tomate dans les assiettes, ajouter les conchiglioni, les olives, et terminer par le basilic.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 604 kcal (30%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.