Tagliatelles au citron

Name: Tagliatelles au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g tagliatelles; 20 cl soja cuisine; 60 g parmesan râpé; 30 ml huile d’olive; 2 citron ((les zestes)); 1 gousse d'ail (coupée en morceaux); 1 càs flocons de piment rouge

Les pâtes

14 mai 2018

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Type de plat Plat principal

Cuisine Moins de 30 minutes, Printemps, Eté

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple, Cuisine pour tous

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Temps total 15 minutes

Portions personnes

Calories 455kcal

Ingrédients

300 g tagliatelles
20 cl soja cuisine
60 g parmesan râpé
30 ml huile d’olive
2 citron, (les zestes)
1 gousse d'ail, coupée en morceaux
1 càs flocons de piment rouge

Préparation de la recette

Faire cuire les tagliatelles selon les indications du paquet. Fouetter le soja cuisine dans un bol avec le parmesan.
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive feu doux dans une grande casserole avec les zestes de citron, l’ail et les flocons de piment rouge. Assaisonner.
Egoutter les pâtes puis les mettre dans la casserole en ajoutant un peu de leur jus de cuisson.
Mélanger. Napper de la crème au parmesan et terminer par des copeaux.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 455 kcal (23%)

Glucides : 56 g (19%)

Protéines : 17 g (34%)

Lipides : 20 g (31%)

Lipides saturés : 4 g (20%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 7 g

Choléstérol : 100 mg (33%)

Sodium : 250 mg (10%)

Potassium : 27 mg (1%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 7 g (8%)

Vitamine A : 50 IU (1%)

Vitamine C : 3.3 mg (4%)

Calcium : 170 mg (17%)

Fer : 0.2 mg (1%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

2 commentaires pour "Tagliatelles au citron"

bonjour,
pourquoi préchauffer le four ? je ne vois pas dans la recette l’indication de gratiner ? est-ce un gratin ?
merci pour votre réponse

Bonjour Catherine, vous avez raison, c’est une erreur, le préchauffage du four n’a rien à faire ici.
Merci pour votre commentaire.
Emmanuelle