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Tagliatelles au citron

Tagliatelles au citron

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 455kcal

Ingrédients

  • 300 g tagliatelles
  • 20 cl soja cuisine
  • 60 g parmesan râpé
  • 30 ml huile d’olive
  • 2 citron, (les zestes)
  • 1 gousse d'ail, coupée en morceaux
  • 1 càs flocons de piment rouge

Préparation de la recette

  • Faire cuire les tagliatelles selon les indications du paquet. Fouetter le soja cuisine dans un bol avec le parmesan.
  • Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive feu doux dans une grande casserole avec les zestes de citron, l’ail et les flocons de piment rouge. Assaisonner.
  • Egoutter les pâtes puis les mettre dans la casserole en ajoutant un peu de leur jus de cuisson.
  • Mélanger. Napper de la crème au parmesan et terminer par des copeaux.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 455 kcal (23%)


Carbohydrates : 56 g (19%)


Protéines : 17 g (34%)


Fat : 20 g (31%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 7 g


Choléstérol : 100 mg (33%)


Sodium : 250 mg (10%)


Potassium : 27 mg (1%)


Fiber : 3 g (12%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 50 IU (1%)


Vitamine C : 3.3 mg (4%)


Calcium : 170 mg (17%)


Fer : 0.2 mg (1%)

2 commentaires pour "Tagliatelles au citron"

  • bonjour,
    pourquoi préchauffer le four ? je ne vois pas dans la recette l’indication de gratiner ? est-ce un gratin ?
    merci pour votre réponse

  • Bonjour Catherine, vous avez raison, c’est une erreur, le préchauffage du four n’a rien à faire ici.
    Merci pour votre commentaire.
    Emmanuelle

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