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Crème de semoule à la banane

Crème de semoule à la banane

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Ou la crème de réconfort de temps hivernal pluvieux ! La crème "doudou" par excellence, celle que l'on consomme à l'abri sous son plaid. Celle qui apporte douceur et tendresse et à la note fruitée, comme un parfum d'enfance...En plus elle permet de recycler les vieilles bananes qui noircissent, autant dire qu'elles sont parfaites pour cette recette. Et préparation 15 min !! Top chrono !!
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 321kcal

Ingrédients

  • 120 g semoule
  • 40 g sucre roux
  • 2 càs huile de colza
  • 3 banane, bien mûres
  • 350 ml lait d'amande
  • 4 gouttes Eau de fleur d'oranger
  • 10 pistaches, concassées

Préparation de la recette

  • Dans une casserole faire chauffer doucement l'huile de colza. Y verser là semoule fine, puis le sucre. Laisser dorer en remuant tout le temps.
  • Écraser les bananes, y verser le lait et mélanger. Puis verser ce mélange lait-banane dans la casserole de semoule en remuant bien pour éviter les grumeaux. Laisser chauffer jusqu'à l'absorption du lait.
  • Servir en ramequins, décorer d'éclats de pistaches et arroser de quelques gouttes de fleur d'oranger.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 321 kcal (16%)


Glucides : 43 g (14%)


Protéines : 6 g (12%)


Lipides : 16 g (25%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 10 g


Sodium : 8 mg


Potassium : 568 mg (16%)


Fibre : 6 g (24%)


Sucre : 22 g (24%)


Vitamine A : 100 IU (2%)


Vitamine C : 10.7 mg (13%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 0.7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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