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Portions 4 personnes
Calories 231kcal
Ingrédients
- 200 g pois chiches cuits
- 12 cl boisson végétale, (ou lait)
- 1 œuf
- 90 g farine de blé T45
- 1 courgette, râpée
- 150 g maïs
- 1 càs Menthe fraîche
- 1 oignon vert, émincés
- 15 ml huile d’olive
Préparation de la recette
- Mixer les pois chiches finement. Fouetter le lait et les oeufs dans un bol. Mettre la farine dans un saladier puis ajouter le mélange lait/oeuf en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporer les pois chiches, la courgette, le maïs, la menthe et l'oignon. Mélanger. Former des galettes.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les galettes et les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Déposer sur du papier absorbant et servir.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 231 kcal (12%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
2 réponses
Les galettes sont vraiment délicieuses !
Aimant la cuisine un peu épicée je me suis permise de rajouter un peu d’ail et du sumac.
Je laisse également poser la pâte une demi heure à une heure.
Merci pour tout
Merci Anne Marie !