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Haricots verts à l’asiatique

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Cette recette d'haricots verts à l'asiatique est un véritable festin pour les papilles, mariant habilement la fraîcheur des haricots verts avec les saveurs riches et exotiques de la sauce soja, du sucre, de l'huile de sésame et de l'ail. Inspirée des délices de la cuisine asiatique, cette préparation met en valeur la simplicité des ingrédients.
Type de plat Entrées
Cuisine Asiatique, Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 109kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Equeuter les haricots verts et les cuire 15 minutes dans l'eau bouillante. Les refroidir dans un saladier d'eau glacée.
  • Pendant ce temps, fouetter ensemble la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame et l'ail.
  • Arroser les haricots verts de vinaigrette et saupoudrer de graines de sésame.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 109 kcal (5%)


Glucides : 14 g (5%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 5 g (8%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 2 g


Sodium : 578 mg (24%)


Potassium : 245 mg (7%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 9 g (10%)


Vitamine A : 800 IU (16%)


Vitamine C : 16,5 mg (20%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 1,4 mg (8%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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