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Salade de kakis et endives

Une salade sucré salé très originale pour profiter de la saison des kakis. Leur goût sucré s’allie parfaitement avec l’amertume de l’endives et le côté piquant de la roquette.

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Pizza aux figues et gorgonzola

La fin de l’été nous apporte les figues et avec elles la possibilité de recettes savoureuses et originales. Cette recette végétarienne de figues aux oignons caramélisés et gorgonzola n’est, certes, pas très légère, mais tellement bonne !

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Salade poire et roquefort

L’association poire/roquefort est bien connue. Nous leur avons ajouté un peu de roquette et une vinaigrette acidulée pour faire ressortir leurs goûts, un régal !

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Roquette aux figues et mûres

Dégustez les saveurs de saison avec cette fabuleuse salade de figues fraîches et de roquette aux mûres, fromage de chèvre et noix.

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Carpaccio de courgettes

Et oui, on n’y pense pas toujours mais les courgettes se dégustent également crues ! Quand il fait chaud, un carpaccio de courgettes à l’huile d’olive, jus de citron et parmesan régalera tout le monde !

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Buddha bowl de tofu, sauce romesco

Quel régal cette recette vegan ! Une fois que vous y aurez goûter, vous ne pourrez plus vous en passez. Concombre, roquette, menthe, sauce romesco et tofu croustillant, miam …

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Orge perlé au pesto de tomates

L’orge sert principalement dans les soupes ou à la fabrication de la bière. Nous vous proposons ici une recette d’orge perlé très originale, au bon goût d’été, de Provence, voir d’Italie et qui rappelle un peu le risotto.