Accueil > Recettes végétariennes > Entrées végétariennes > Laitue, radis et câpres

Laitue, radis et câpres

Name: Laitue, radis et câpres
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 laitue; 150 g radis; 8 tomates séchées; 2 càs câpres; 40 g parmesan; 45 ml huile d’olive; 1 càs vinaigre de cidre; 15 ml jus de citron; 1/2 càs Moutarde

Evaluez la recette !

4 de 1 vote

Imprimer

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions personnes

Calories 177kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Laver les feuilles de laitue, bien les sécher et les garder entières ou les déchirer en gros morceaux. Laver les radis et les couper en rondelles. Couper les tomates séchées en morceaux.
Mettre la laitue, les radis, les tomates séchées et les câpres dans un saladier. Arroser de vinaigrette, mélanger et terminer par le parmesan.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 177 kcal (9%)

Glucides : 8 g (3%)

Protéines : 6 g (12%)

Lipides : 15 g (23%)

Lipides saturés : 3 g (15%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 9 g

Choléstérol : 9 mg (3%)

Sodium : 361 mg (15%)

Potassium : 395 mg (11%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 3 g (3%)

Vitamine A : 850 IU (17%)

Vitamine C : 23,9 mg (29%)

Calcium : 140 mg (14%)

Fer : 1,1 mg (6%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Courge spaghetti cacio e pepe

recette-vegetarienne-salade-epeautre-courge-bleu

Salade d’épeautre, courge et bleu

recette-vegan-soupe-linguine-pois-chiches

Soupe de linguine aux pois chiches

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-toasts-haricots-blancs-artichaut-basilic

Toasts haricots blancs, artichaut et basilic

Ces petits toasts vegan sont faits d’une purée d’haricots blancs, d’artichaut et de pousses d’épinards, très simple et prête en 10 minutes. La saveur acidulée des artichauts et du citron, la saveur douce, veloutée et riche de l’huile d’olive et la fraîcheur du basilic ? Un régal, addictif !

Tartinade de haricots blancs

En apéritif ou en entrée, cette recette de tartinade de haricots blancs change un peu de l’ordinaire. A consommer sans modération !

Soupe à l’oseille

recette-vegetarienne-soupe-froide-poivron-rouge

Soupe froide de poivrons rouges

Un véritable délice cette recette de soupe de poivrons rouges, façon fajitas ! Un plaisir pour les yeux et les papilles, des petits comme des

Houmous aux tomates séchées

Un houmous original au goût légèrement sucré qui ensoleillera votre repas !

Velouté brocolis et petit pois

Une touche de douceur avec le velouté de brocoli et petits pois 🥦💚 Ce velouté réconfortant marie la fraîcheur du brocoli et des petits pois avec une touche d’exotisme grâce au gingembre et au miso. Sa texture soyeuse, sublimée par le lait d’amande, et le croquant des pignons de pin grillés en font une entrée aussi savoureuse que nourrissante. Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour réchauffer vos soirées tout en apportant une dose de légumes verts à votre assiette.