Menu de Noël
Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.
Parce qu’on aime les pâtes, parce que les blettes ne sont pas assez utilisées aujourd’hui, cette recette vegan d’accompagnement leur fait la part belle, alors foncez !
Ou petites crêpes de légumes coréennes. Leur véritable nom étant même kimchi Buchimgae, le kimchi étant un condiment à base de légumes lacto-fermentés et de piment. N’ayant pas de kimchi sous la main c’est une version très simple à base de légumes détaillés en julienne et 100% végétale que je
Cette recette de chou bok choy épicé à la sauce sésame est un accompagnement idéal pour des légumineuses ou des céréales.
La simplicité a parfois du bon : Les pommes de terre ou pommes de terre a la suédoise !Très facile à réaliser, juste un peu de patience pour la cuisson et voici un plat qui en épatera plus d'un. L'originalité réside dans la façon de couper les pommes de terre:
Spécialité marseillaise, la panisse est préparée à base de farine de pois chiches. Montée en brochettes avec des poivrons grillés et passée au barbecue, elle est idéale pour un repas d’été consistant, original et tellement provençal !
Voici une salade végétarienne très simple avec peu d’ingrédients qui change des salades classiques. Connaissez-vous les lupins ? Ils sont excellents pour la santé et donne un goût particulier aux recettes.
Ce soir Shrek était dans l'assiette! Purée maison brocolis/petits pois
Apéritif, accompagnement, toutes les occasions sont bonnes pour déguster ses tempura de légumes d'hiver.
Une idée d'accompagnement végétarien simple et qui change !
Vous savez maintenant que j'aime recycler pas de gâchis, pas de pertes ! Alors, lorsqu'il reste un fond de quinoa cuit, il suffit de l'utiliser pour farcir de gros champignons de Paris ! Made in France (il y a beaucoup de champignons de Paris qui ne sont pas produits chez nous et