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Haricots beurre persillade

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Type de plat Accompagnement

Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 139kcal

Ingrédients

800 g haricots beurre
30 ml huile d’olive
2 gousse d'ail, hachée
3 càs persil, ciselé

Préparation de la recette

Équeuter les haricots beurre, les laver, et les plonger dans l'eau bouillante 10 min. Les égoutter.
Chauffer l'huile dans une poêle et y mettre les haricots, l'ail et le persil. Assaisonner, mélanger, et cuire 5 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 139 kcal (7%)

Glucides : 16 g (5%)

Protéines : 4 g (8%)

Lipides : 8 g (12%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 6 g

Sodium : 600 mg (25%)

Potassium : 617 mg (18%)

Fibre : 7 g (28%)

Sucre : 3 g (3%)

Vitamine A : 450 IU (9%)

Vitamine C : 32.2 mg (39%)

Calcium : 100 mg (10%)

Fer : 2.7 mg (15%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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