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Chili végétarien

Chili végétarien
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 oignon haché
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 400 g tomates concassées
  • 400 g haricots rouges cuits
  • 250 g maïs
  • 200 g patates douces coupée en cubes
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 25 cl bouillon de légumes
  • 1 càs chili
  • 1 càc cumin
  • 30 ml jus de citron
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 oignon haché
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 400 g tomates concassées
  • 400 g haricots rouges cuits
  • 250 g maïs
  • 200 g patates douces coupée en cubes
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 25 cl bouillon de légumes
  • 1 càs chili
  • 1 càc cumin
  • 30 ml jus de citron
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Préparation de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse, saler, poivrer et laisser cuire 1 heure.
Informations nutritionnelles
Chili végétarien
Valeur pour 1 personne
Calories 290Kcal Calories provenant des lipides 18Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 2g 3%
Gras saturés 0,2g 0%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 0,2g
Sodium 906mg 38%
Potassium 862mg 25%
Total glucides 57g 19%
Fibres alimentaires 13g 52%
Sucres 11g
Protéines 13g 26%
Vitamine A 177%
Vitamine C 129%
Calcium 9%
Fer 30%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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