Chorba végétarienne
| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 25 minutes |
| Portions |
personnes |
Ingrédients
- 30 ml huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 1 càs ras el hanout
- 1 càc cumin
- 200 g tomates concassées
- 2 pommes de terre coupées en dés
- 250 g carottes coupées en petits dés
- 1 branche de céleri émincée
- 25 cl bouillon de légumes
- 200 g épinards
- 200 g pois chiches cuits
Ingrédients
|
Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'oignon, faire revenir 3 minutes, ajouter tous les légumes sauf les épinards, le bouillon de légumes, saler, et cuire 20 minutes. Ajouter les épinards et les pois chiches et cuire 5 minutes supplémentaires. Rectifier l'assaisonnement et servir.
Informations nutritionnelles Chorba végétarienne
Valeur pour 1 personne
Calories 316Kcal
Calories provenant des lipides 117Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 13g
20%
Gras saturés 2g
10%
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 7g
Sodium 251mg
10%
Potassium 1093mg
31%
Total glucides 43g
14%
Fibres alimentaires 10g
40%
Sucres 9g
Protéines 9g
18%
Vitamine A
309%
Vitamine C
66%
Calcium
13%
Fer
25%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour. |
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com
