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Chou chinois aux graines de sésame

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Le chou chinois, croquant et rafraîchissant, est magnifiquement marié à une vinaigrette vegan à base d'huile de sésame de vinaigre de riz, de sauce tamari et de sirop d'agave, pour créer une harmonie de saveurs sucrées et salées. Parsemé de graines de sésame toastées pour une touche de croquant, ce plat est une célébration de la simplicité !
Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Vegan
Mots-clés Cuisine pour tous, Cuisine simple, Detox, Régime
Nutriments Riches en calcium
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 169kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Laver le chou chinois. Le couper en lanières.
  • Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
  • Toaster légèrement les graines de sésame.
  • Mélanger le chou chinois, la vinaigrette et les graines de sésame.
  • Laisser reposer 10 à 15 minutes au réfrigérateur avant de servir.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 169 kcal (8%)


Glucides : 10 g (3%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 14 g (22%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 4 g


Graisses monoinsaturées : 8 g


Sodium : 321 mg (13%)


Potassium : 315 mg (9%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 4450 IU (89%)


Vitamine C : 61,9 mg (75%)


Calcium : 120 mg (12%)


Fer : 1,8 mg (10%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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