Quantcast

Chou-fleur rôti et riz pilaf

Chou-fleur rôti et riz pilaf
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
personnes

Ingrédients

  • 60 g margarine
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 càc paprika
  • 1 càs herbes de provence
  • 500 g chou-fleur
  • 30 ml huile d’olive
  • 1 oignon émincé finement
  • 300 g riz long grain
  • 400 ml bouillon de légumes
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
personnes

Ingrédients

  • 60 g margarine
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 càc paprika
  • 1 càs herbes de provence
  • 500 g chou-fleur
  • 30 ml huile d’olive
  • 1 oignon émincé finement
  • 300 g riz long grain
  • 400 ml bouillon de légumes
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Mélanger la margarine, l'ail, le paprika et les herbes de Provence pour en faire du beurre pommade. Enrober le chou-fleur avec. Faire cuire au four à 150°C pendant 1h.
  2. Pendant ce temps, faire chauffer l''huile d'olive dans une poêle, y faire suer l'oignon pendant 3 minutes. Ajouter le riz et mélanger pour qu'il soit bien enrobé. Ajouter le bouillon de légumes et faire cuire 15 minutes.
Informations nutritionnelles
Chou-fleur rôti et riz pilaf
Valeur pour 1 personne
Calories 503Kcal Calories provenant des lipides 144Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 16g 25%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 5g
Gras monoinsaturés 8g
Cholestérol 0,1mg 0%
Sodium 261mg 11%
Potassium 831mg 24%
Total glucides 77g 26%
Fibres alimentaires 9g 36%
Sucres 7g
Protéines 10g 20%
Vitamine A 19%
Vitamine C 198%
Calcium 6%
Fer 16%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours