Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Couscous perlé aux légumes grillés

Partager

recette-vegetarienne-couscous-perle-legumes-grilles

Evaluez la recette !

4,16 de 13 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Du couscous perlé aux légumes du soleil grillés à la poêle, le tout arrosé d'une vinaigrette citronné. Une recette vegan idéale pour un déjeuner d'été.
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Printemps, Vegan
Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple, Recette équilibrée, Régime
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 371kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Cuire le couscous selon les indications du paquet.
  • Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter les courgettes, les poivrons et les rondelles d'oignon, saler, poivrer et faire cuire jusqu'à tendreté, 8 à 10 minutes.
  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec un peu de sel et de poivre.
  • Servir le couscous perlé avec les légumes grillés et arroser de vinaigrette.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 371 kcal (19%)


Glucides : 52 g (17%)


Protéines : 9 g (18%)


Lipides : 17 g (26%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 11 g


Sodium : 17 mg (1%)


Potassium : 129 mg (4%)


Fibre : 4 g (16%)


Sucre : 2 g (2%)


Vitamine A : 1550 IU (31%)


Vitamine C : 99,8 mg (121%)


Calcium : 40 mg (4%)


Fer : 1,4 mg (8%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,16 from 13 votes (13 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-salade-radis-fenouil

Salade de radis et fenouil

Savourez cette salade croustillante et rafraîchissante en entrée ou en accompagnement. La saveur douce du fenouil cru équilibre la morsure épicée des radis, la sauce à la moutarde relève le tout !

recette-vegan-pousses-epinards-orange

Salade pousses d’épinards, carottes et orange

À la recherche d’une salade légère, vitaminée et pleine de saveurs? Découvrez notre recette de salade fraîcheur aux épinards, carottes et oranges. Cette combinaison harmonieuse de légumes croquants et d’agrumes juteux est sublimée par une vinaigrette maison exquise. Simple à préparer et délicieusement équilibrée, cette salade est une invitation à la fraîcheur dans chaque bouchée.

logo-2025-sf

Informations

Suivez-nous

Facebook Pinterest Instagram

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours