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Crème d’amande au sirop d’érable

Name: Crème d'amande au sirop d'érable
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 70 cl lait d'amande; 2 càs fécule de maïs; 2 càs purée d'amandes complète; 6 càs sirop d'érable; 40 g noisettes (concassées)

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Et si au lieu de parler détox on parlait de se faire plaisir, de se faire du bien, de se faire une petite crème gourmande et facile ? 5 ingrédients que vous avez sûrement dans vos placards, 5 min de cuisson et hop ! La petite crème « douceur » par excellence !! Un dessert au parfum de la forêt, qui dit mieux pour se reconnecter à la nature ? Une recette de dessert mais pourquoi pas un petit déjeuner ou un goûter ? Pas de règles établies, c’est vous qui voyez en fonction de vos envies.

Type de plat Dessert, Petit-déjeuner

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Vegan

Mots-clés Cuisine rapide, Veggie kids

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 5

Temps total 10

Portions personnes

Calories 242kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Prendre un peu de l'ait d'amande pour diluer la fécule de maïs. Faire chauffer le reste dans une casserole avec la purée d’amande. A ébullition, verser d’un coup la fécule délayée et continuer à mélanger au fouet.
Prolonger cette cuisson de quelques minutes jusqu'à épaississement de la crème. Arrêter le feu et ajouter la moitié du sirop d’érable. Repartir dans des verrines. Laisser refroidir.
Au moment de servir, repartir par dessus le sirop d’érable restant et les noisettes concassées.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 242 kcal (12%)

Glucides : 28 g (9%)

Protéines : 5 g (10%)

Lipides : 14 g (22%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 3 g

Graisses monoinsaturées : 9 g

Sodium : 6 mg

Potassium : 240 mg (7%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 19 g (21%)

Vitamine C : 0,8 mg (1%)

Calcium : 70 mg (7%)

Fer : 1,4 mg (8%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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