Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Vegan
Temps de préparation 10 minutes minutes
Temps de cuisson 12 minutes minutes
Temps total 22 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 443kcal
Ingrédients
- 250 g linguini
- 200 g pois chiches cuits
- 200 g champignons, coupés en tranches
- 200 g tomates cerises
- 60 g pousses d'épinards
- 150 g courge musquée, coupée en petits dés
- 1 gousse d'ail, tranchées
- 30 ml huile d’olive
- 1 càc paprika
- 1 càc curcuma
- 1/2 càc cumin
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Préparation de la recette
- Mettre tous les ingrédients (sauf l'eau) dans une grande casserole ou une cocotte. Mouiller à hauteur et bien mélanger pour que tous les ingrédients soient recouverts d'eau. Couvrir et porter à ébullition. Rajouter de l'eau en cours de cuisson si besoin.
- Faire cuire à feu vif pendant 9-11 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, en remuant constamment pour vous assurer que tout est cuit uniformément. Servir chaud
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 443 kcal (22%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.