Quantcast

Quinoa aux pois chiches, épinards et artichauts

Quinoa aux pois chiches, épinards et artichauts
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Vous avez 15mn pour préparer le dîner ce soir ? Cette recette végétarienne est faite pour vous ! Quinoa, pois chiches, artichauts, épinards et tomates séchées, simple mais efficace et bon !
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 250 g quinoa
  • 2 oignons verts hachés
  • 200 g épinards
  • 300 g pois chiches cuits
  • 200 g coeurs d'artichauts hachés
  • 6 tomates séchées
  • 1/2 càc ail en poudre
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 250 g quinoa
  • 2 oignons verts hachés
  • 200 g épinards
  • 300 g pois chiches cuits
  • 200 g coeurs d'artichauts hachés
  • 6 tomates séchées
  • 1/2 càc ail en poudre
Imprimer la recette

Préparation de la recette

  1. Cuire le quinoa avec l’oignon vert haché dans de l’eau comme indiqué sur le paquet.
  2. 2 mn avant la fin de la cuisson du quinoa, ajouter les épinards. Mélanger jusqu’à ce qu'ils soient flétris. Incorporer le reste des ingrédients. Laisser mijoter 5mn. Rectifier l’assaisonnement et servir.
Informations nutritionnelles
Quinoa aux pois chiches, épinards et artichauts
Valeur pour 1 personne
Calories 469Kcal Calories provenant des lipides 117Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 13g 20%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 4g
Gras monoinsaturés 4g
Sodium 422mg 18%
Potassium 781mg 22%
Total glucides 69g 23%
Fibres alimentaires 14g 56%
Sucres 6g
Protéines 18g 36%
Vitamine A 101%
Vitamine C 50%
Calcium 11%
Fer 26%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours