Salade boulgour, persil, amandes et abricots
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Préparation de la recette
- Faire cuire le boulgour le temps indiqué sur le paquet ou 15 minutes.
- Pendant ce temps, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Mettre le boulgour refroidi, le persil, les amandes et les abricots dans un saladier, ajouter la vinaigrette, bien mélanger et servir.
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Informations nutritionnelles
Salade boulgour, persil, amandes et abricots
Valeur pour 1 personne
Calories 303Kcal
Calories provenant des lipides 207Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 23g
35%
Gras saturés 3g
15%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 19mg
1%
Potassium 261mg
7%
Total glucides 23g
8%
Fibres alimentaires 6g
24%
Sucres 7g
Protéines 6g
12%
Vitamine A
17%
Vitamine C
19%
Calcium
7%
Fer
11%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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