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Salade de fruits d’hiver

Name: Salade de fruits d'hiver
Prep time: 10 min
Total time: 130 min
Ingredients: 2 kiwi (pelés et coupés en rondelles); 2 clémentine (pelées et séparées en quartiers); 1 banane (pelées et coupées en rondelles); 1 poire (évidées et coupées en dés); 1 pomme (évidées et coupées en dés); 1 càs menthe (hachée finement); 15 ml jus de citron vert; 1 càs sirop d'agave; 1/2 càc poivre de Penja

31 octobre 2019
Desserts
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Une salade de fruits simple, idéale en fin de repas. Le poivre de Penja (aussi appelé poivre des oiseaux) vient du Cameroun, son nom vient de la petite ville de Penja où il est produit seulement sur quelques hectares. C'est un poivre rare, d'exception. Il est considéré comme l'un des meilleurs poivre au monde.

Type de plat Dessert, Petit-déjeuner

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Sans gluten, Vegan

Mots-clés Fruits

Temps de préparation 10

Temps total 2 10

Portions personnes

Calories 130kcal

Ingrédients

2 kiwi, pelés et coupés en rondelles
2 clémentine, pelées et séparées en quartiers
1 banane, pelées et coupées en rondelles
1 poire, évidées et coupées en dés
1 pomme, évidées et coupées en dés
1 càs menthe, hachée finement
15 ml jus de citron vert
1 càs sirop d'agave
1/2 càc poivre de Penja

Préparation de la recette

Mélanger le kiwi, les oranges, les bananes, les poires, les pommes et la menthe dans un saladier.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel et le jus de citron vert. Verser le mélange de jus sur le mélange de fruits, saupoudrer le poivre de Penja puis mélanger doucement.
Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer 2 heures.