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Salade de betteraves crues

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Type de plat Entrées

Cuisine Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions personnes

Calories 127kcal

Ingredients

2 betterave
2 càs menthe, ciselé

Vinaigrette

Préparation de la recette

Peler et râper les betteraves. Fouetter ensemble les ingrédients pour la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Mettre les betteraves dans un saladier et arroser de vinaigrette. Servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 127 kcal (6%)

Glucides : 14 g (5%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 8 g (12%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 6 g

Sodium : 374 mg (16%)

Potassium : 362 mg (10%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 11 g (12%)

Vitamine A : 150 IU (3%)

Vitamine C : 5,8 mg (7%)

Calcium : 30 mg (3%)

Fer : 1,1 mg (6%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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